Miód pomaranczowy Melira 450ml

Miód pomarańczowy 450g firmy Melira

Miód z kwiatów pomarańczy jest bursztynowy, intensywnie aromatyczny ze złotymi refleksami. Zebrany z kwitnących drzew pomarańczowych Sparty, miejsca narodzin króla Leonidasa. Słoneczny i ciepły klimat Peloponezu wzbogaca miód z kwiatów pomarańczy o wyjątkowy smak i bojowy wigor. 

Sugestia dotycząca miodu z kwiatu pomarańczy

Miód ten spożywany jest samodzielnie, ze świeżym pieczywem, towarzyszy żółtym pikantnym serom, a dzięki swojemu wyjątkowemu aromatycznemu charakterowi można go łatwo dodać do sałatek i deserów.

Gospodarstwo Stayia to mała, rodzinna bio farma na Evii. Naszym celem jest produkcja zdrowej żywności bio-ekologicznej, wolnej od chemicznych herbicydów, pestycydów, fungicydów, insektycydów i innych form samobójstw. Wierzymy, że nasze rośliny i gleba są bioorganiczne zgodnie z zamierzeniami natury. 

Zapraszamy do spróbowania różnicy z naszego małego kawałka raju.

Właściwości:

Zmniejsza stres, leczy zapalenie żołądka, pomaga radzi sobie z migreną i pomaga leczyć anemię, gdy się nasila wchłanianie żelaza przez organizm. Dodatkowo miód z kwiatów pomarańczy mają szczególne właściwości przeciwutleniające.

Melira Honey 

Historia firmy

Nasza cenna wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie, wieloletnie doświadczenie w produkcji miodu w połączeniu z najnowocześniejszym sprzętem, harmonijnie równoważy tradycję z nowoczesnymi potrzebami żywieniowymi i wymaganiami konsumentów.

MELIRA specjalizuje się w specjalnym mieszaniu miodów odmianowych i produktów pszczelich, takich jak pyłek pszczeli, propolis i mleczko pszczele, podkreślając ich różnorodność w oparciu o ich naturalne pochodzenie oraz jedyne w swoim rodzaju, greckie, czyste cechy.

W MELIRA opieramy się na greckim pyłku, bogatym w białko, który pszczoły zbierają z kwiatów, oraz jego właściwościach. Ze względu na różnorodność biologiczną i rzadkie kwiaty na naszej ziemi, pyłek grecki uważany jest za jeden z najlepszych na świecie, oferujący nieocenione korzystne właściwości dla człowieka.  

Specjalizujemy się w miodach greckich, które łączymy z unikalnymi odmianami pyłku z drobnych kwiatów oraz najcenniejszymi superfoodami, eliksirami długowieczności o dobroczynnych właściwościach i nieocenionych właściwościach wzmacniających organizm człowieka.

Ponadto MELIRΑ produkuje naturalne kosmetyki organiczne i specjalizuje się w tradycyjnych woskach, które łączą dobroczynne właściwości miodu z organiczną oliwą z oliwek, czystym woskiem pszczelim, propolisem i świeżymi aromatycznymi ziołami greckiej natury.

Logo MELIRA to cztery drachmy z Efezu przedstawiające pszczołę, która od IV wieku pne była czczona jako bóg, a pszczelarstwo było rozpowszechnione na wszystkich szerokościach i długościach greckiego świata.

Nagrody dla miodu z kwiatu pomarańczy:

Rok 2018 był niewątpliwie rokiem wyjątkowym, ponieważ marka zdobyła 15 nagród za swoje miody jednorodne na Great Taste Awards w Londynie, a także złotą nagrodę za ekologiczny miód tymiankowy na konkursie biomiel w sąsiednich Włoszech.

Wyjątkowe miody Melira zostały nagrodzone za ich wyjątkowość. Miód Pomarańczowy Melira (Honey Orange) otrzymuje nagrody Great Taste w 2020 rok. 

Logo Melira to cztery drachmy z Efezu przedstawiające pszczołę, która od IV wieku .pne była czczona jako bóg, a pszczelarstwo było szeroko rozpowszechnione na wszystkich szerokościach i długościach greckiego świata.

Dlaczego miód ulegnie krystalizacji?

Większość rodzajów miodu w momencie wybierania z ula ma konsystencję płynną. (Wyjątkiem jest na przykład miód wrzosowy, którego konsystencję można porównać do galarety.) Po pewnym czasie każdy prawdziwy miód ulegnie krystalizacji.

Jak szybko miód ulega krystalizacji?

Proces krystalizacji miodu może trwać krócej lub dłużej w zależności od kilku czynników:

• rodzaju miodu - miód rzepakowy krystalizuje się już po kilku dniach od wybrania z ula, miód wielokwiatowy może skrystalizowac po kilku tygodniach, podczas gdy miód akacjowy krystalizuje się niekiedy nawet po roku.
• temperatury przechowywania - im niższa temperatura tym szybciej miód zacznie gęstnieć
• dostępu powietrza - miód przechowywany w szczelnym naczyniu dłużej pozostanie płynny.

Czy można odwrócić proces krystalizacji miodu?

Jeżeli chcemy przywrócić płynną postać miodowi, który zgęstniał możemy lekko go podgrzać (na przykład wkładając słoik do naczynia z ciepłą wodą). Nie należy jednak miodu za bardzo przegrzać - zalecana maksymalna temperatura to 42 stopnie Celsjusza. Miód zagotowany pozostanie już na zawsze płynny i bardzo ładny, ale straci swoje właściwości zdrowotne.

Jeżeli miód w ogóle nie krystalizuje to może to oznaczać, że albo nie jest to prawdziwy miód, albo miód został przegrzany.