Miód z Safranem i Imbirem 280g

Miód z Safranem i Imbirem 280g firmy Melira

Smak Grecji przywołuje wspomnienia, zapachy i emocje z przeszłości Grecji wypełnionej tradycyjnymi produktami na każdym rogu. Wyjątkowa kolekcja sygnowana marką MELIRA. Po prostu spróbuj!

Grecki miód uważany jest w basenie Morza Śródziemnego za jedną z najpopularniejszych i najdroższych odmian miodu, a jego wartość odżywcza jest bardzo korzystna dla zdrowia. Ma właściwości tonizujące i antyseptyczne, podczas gdy badania medyczne wykazały, że niewielka ilość miodu pomaga ludzkiemu żołądkowi w rozkładaniu każdego rodzaju żywności. i Miód tymiankowy jest bogaty w minerały, takie jak miedź i żelazo.

Nasz miód z szafranem wyśmienicie podkreśli Twoje desery, delikatną kawę czy herbatę.

Połączenie niesamowitego miodu z dzikich kwiatów Melira z delikatną nutą szafranu i ostrzejszym imbirem. 

Składniki: grecki miód z dzikich kwiatów 99,95%, Safran 0,02%, imbir 0,03%

Melira Honey 

Historia firmy

Nasza cenna wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie, wieloletnie doświadczenie w produkcji miodu w połączeniu z najnowocześniejszym sprzętem, harmonijnie równoważy tradycję z nowoczesnymi potrzebami żywieniowymi i wymaganiami konsumentów.

MELIRA ewoluowała przez lata i dziś specjalizuje się w unikalnej mieszance miodów jednorodnych i produktów pszczelich, takich jak pyłek, propolis i mleczko pszczele, podkreślając ich różnorodność w zależności od pochodzenia roślinnego, ale także unikalną grecką, czystą ich cechy.

W Melirze szczególny nacisk kładzie się na pyłek grecki, białkowy pokarm, który pszczoły zbierają z niektórych kwiatów i jego cechy szczególne. Ze względu na różnorodność biologiczną i rzadkie kwiaty w miejscu Evia, pyłek grecki uważany jest za jeden z najlepszych na świecie, oferujący nieocenione korzystne właściwości dla ludzi.

Firma posiada około 2000 uli, a rocznie w drukarni zlokalizowanej na terenie Aspropyrgos produkuje i pakuje ponad 200 ton miodu .

Specjalizuje się w miodach greckich, które łączy z unikalnymi odmianami drobno kwitnącego pyłku, ale także z najcenniejszymi superfoods, czyli eliksirami długowieczności o dobroczynnych właściwościach i nieocenionych właściwościach wzmacniających organizm człowieka.

Wybór nazwy Melira podkreśla absolutność i greckość produktów, ponieważ pochodzi od słów miód i lira.  Logo nawiązuje do starożytnej monety Efezu z wizerunkiem pszczoły, która pochodzi z IV wieku pne. Był czczony jako bóstwo, podkreślając w ten sposób tradycję pszczelarstwa, która była szeroko rozpowszechniona we wszystkich częściach greckiego świata od starożytności.

Na czele nadal pozostanie miód z cynamonem i mleczkiem pszczelim, a także miód z pyłkiem i mleczkiem pszczelim, dwa super produkty spożywcze, które są obecnie nr 1 w sprzedaży w Grecji i za granicą.

Ponadto Melira tworzy naturalne kosmetyki organiczne, specjalizując się w tradycyjnych maściach, które łączą dobroczynne właściwości miodu z organiczną oliwą z oliwek, czystym woskiem pszczelim, propolisem i świeżymi, pachnącymi ziołami greckiej natury.

Nagrody dla miodów Melira:

Wyjątkowe miody Melira są nagrodzane rok po roku za ich wyjątkowość. 

Logo Melira to cztery drachmy z Efezu przedstawiające pszczołę, która od IV wieku .pne była czczona jako bóg, a pszczelarstwo było szeroko rozpowszechnione na wszystkich szerokościach i długościach greckiego świata.

Dlaczego miód ulegnie krystalizacji?

Większość rodzajów miodu w momencie wybierania z ula ma konsystencję płynną. (Wyjątkiem jest na przykład miód wrzosowy, którego konsystencję można porównać do galarety.) Po pewnym czasie każdy prawdziwy miód ulegnie krystalizacji.

Jak szybko miód ulega krystalizacji?

Proces krystalizacji miodu może trwać krócej lub dłużej w zależności od kilku czynników:

• rodzaju miodu - miód rzepakowy krystalizuje się już po kilku dniach od wybrania z ula, miód wielokwiatowy może skrystalizowac po kilku tygodniach, podczas gdy miód akacjowy krystalizuje się niekiedy nawet po roku.
• temperatury przechowywania - im niższa temperatura tym szybciej miód zacznie gęstnieć
• dostępu powietrza - miód przechowywany w szczelnym naczyniu dłużej pozostanie płynny.

Czy można odwrócić proces krystalizacji miodu?

Jeżeli chcemy przywrócić płynną postać miodowi, który zgęstniał możemy lekko go podgrzać (na przykład wkładając słoik do naczynia z ciepłą wodą). Nie należy jednak miodu za bardzo przegrzać - zalecana maksymalna temperatura to 42 stopnie Celsjusza. Miód zagotowany pozostanie już na zawsze płynny i bardzo ładny, ale straci swoje właściwości zdrowotne.

Jeżeli miód w ogóle nie krystalizuje to może to oznaczać, że albo nie jest to prawdziwy miód, albo miód został przegrzany.